En lugn kväll har det varit i hemmets sköna vrå. Har fixat lite godis som dessa smaskiga chokladdoppade kola med mintsmak och polkaströssel. Har även gjort en dubbel sats med citrontryffel som ska rullas imorgon.

Imorgon ska det bli pepparkaksdeg som ska göras så att vi kan baka dessa på onsdag tänkte jag.

På torsdag blir det Sundsvalls sjukhus med lilla Wilda som ska på njurkoll och då kan vi ju passa på att handla lite julklappar oxå så det var ju lite tur med den resan ändå oxå.

Har precis bakat dessa fantastiskt goda, enkla och snygga kakor. De kommer att göra succe i de korgar de hamnar sedan.

  Receptet kommer här oxå på en gång.

Leilas chokolate crackles (Snöiga kakor)

Receptet ger 18 kakor.

100 gr mörk kvalitetschoklad 70%

2 dl vetemjöl

3 msk kakao av hög kvalitet

1 tsk bakpulver

1 nypa flingsalt

60 gr smör

1,5 dl farinsocker

1 ekologiskt ägg

0,5 tsk vaniljsocker

0,5 tsk nystött kardemumma

0,25 dl mjölk

1 dl strösocker

0,5 dl florsocker

Gör så här:

1. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten). Låt den svalna något.

2. Vispa smör och farinsocker. Vispa ner ägget. Tillsätt vaniljsocker, kardemumma och till sist den smälta chokladen under lätt vispning.

3. Rör ihop vetemjöl, kakao, bakpulver och flingsalt i en skål.

4. Rör i mjölblandningen och mjölken. Degen skall vara lätt kladdig.

5. Forma degen till en rulle, plasta och låt vila några timmar.

6. Sätt ugnen på 175 grader.

7. Forma 18 bollar av degen, platta till dem lätt. Rulla varje boll först i socker och sedan rikligt med florsocker.

8. Placera kakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen cirka 14 minuter tills ytan krakelerar.

Lycka till.

På fredag nu den 11/12 kommer jag att ha en träff här hemma kl 18,00 där kommer det att finnas möjlighet att beställa lite julklappar som hinner komma innan jul, just nu är det bra kampanjpriser dessutom, kolla in på hemsidan.

Kommer att lotta ut värdinnegåvan till de gäster som handlar och jag kommer även att lotta ut ett unikt set med 4 Me & I muggar och tillhörande bricka och den utlottningen är alla med som kommer. Missa inte det   

Det kommer även att finnas möjlighet att boka plaggen som hänger på stången till bra priser som ni hinner få innan jul.

Kommer även att dela ut inbjudningar till de som inte läser på bloggen, men ni som läser här och är sugen på att komma, bjud gärna med andra oxå, alla är välkomna. Skulle vara bra om jag vet senast onsdag den 9 hur många som kommer så att jag hinner handla i tid.

Här är en ny färg på garnet som jag stickar mina Wildamössor i, är glad att jag fått lånat 3 huvuden av en bekant som jag kan använda när jag fotar eller på marknader.

Nu har det inte blivit bloggat igen på ett tag, får skämmas. Helgen har varit supertrevlig. I fredags var vi upp till fam Nordin och blev bjudna på jättegod mat och där blev vi kvar till strax efter 1 innan det var dax att promenera hem.

Igår lördag var det dax för Kajsa Kavat marknaden och jag och Ewa visste ju inte innan hur det skulle gå, men jag kan säga att vi var båda väldigt nöjda när vi plockade ihop innan hemfärd, så det blir favorit i repris nästa år kan jag lova.

Sedan var det ju Antons födelsedag igår oxå så det fixade Krille med alla gäster under dagen och när jag kom hem fixade han Tacos till oss (Anton fick bestämma) och så bjöd vi över mor och far oxå. Kan säga att det var en nöjd 13-åring igår han hade bara önskat sig pengar och det hade alla faktiskt förverkligat så det blev bara pengar, han vill köpa en ny data och en mobil. Men vi hade faktiskt köpt en mobil åt honom så han var hur glad som helst när han öppnade det paketet på morgonen. Så nu är det bara att spara dessa pengar och önska sig mer i julklapp.

Idag har jag mest slöat med stryktvätten framför tv:n och en snabbis ner på Långsele för att gå en stund på skyltsöndagen och nu ska jag nog ta och fixa lite godis eller någon kaka som jag kan ha till korgarna. Återkommer med resultatet.

Ja då har nedräkningen startat på riktigt. Skönt att vi fått det vitt på backen dessutom nu när man kommit i lite härlig julstämning. Här är det mycket godiskok nu för tiden, håller nu ikväll på att koka chokladkola samtidigt som jag stickar mössor och stryker tvätt, det gäller att vara lite av en bläckfisk.

På lördag är det ju Kajsa Kavat marknaden i Ramsele så då gäller det att ha lite på bordet så att man får in lite extra pengar så här i juletider. Det kommer att bli jättemysigt, har hört mycket om denna marknad som verkar vara jättepopulär.

När man vaknade imorse så var det iallafall vitt på backen, det började ju i och för sig igår att snöa, men då var jag nog för trött för att tänka på det. Känns lite juligt och mysigt när det ligger vitt på backen. Så jag bjuder på en lite "vintrig" bild på vår baksida.

    Lite snö är det ju ialla fall.

Jag kan villigt erkänna att efter gårdagens godiskok var jag helt slut när jag kom hem. Vi satte igång kl 10,00 och var hemma vid 21 tiden. Kom hem till ett hem fullt av adventsaktivitet, Krille höll på att sätta upp alla stjärnor och stakar, spelade julmusik på stereon och värmde glögg när jag kom hem, precis vad jag behövde. Fick även en liten present av min käre man, han hade varit och köpt ett par pyjamasbrallor på Lindex som jag sagt att jag ville ha.

Här kommer lite bilder på godiset som jag faktiskt inte drömt om inatt, jag och Ewa sa det att vi skulle drömma om dessa mintkakor.

  Var skapligt less på slutet när de sista skulle doppas i choklad, det blev cirka 120 stycken.

  128st mozartkulor blev det oxå, lite less på att rulla dessa efter ett tag, Nu ska de bara slås in i cellofan också.

  Vaniljkola blev det en dubbel sats av och även senap kokade vi. Så nu har man en början och nu är det bara att fortsätta här hemma. Nästa år kommer vi att hålla på i två dar kom vi fram till så kan man fortsätta nästa dag med paketering och man behöver inte stressa så hemskt.

Har varit lite fullt upp denna vecka så bloggandet har fått legat åt sidan. Men när helgen kommer brukar det finnas lite tid.

I onsdags var vi ut på Butik Lilla syster för vilken gång i ordningen har jag glömt, men som vanligt blev det lite smått och gott.

Köpte denna fantastiska kudde som bara är för skön, med dun i och tyget i riktigt linne. Vill ha en till men det får nog vänta lite...........

Igår blev det storstädning här hemma eftersom att jag var hemma med Fabien som inte var så pigg, magont. Fördelen när man är hemma med barnen är ju att man får en hel del gjort, om de inte är jättedåliga och gnälliga förståss.

Det blev ommöblering i vardagsrummet som blev ett litet måste när vi stängde in till köket via hallen. Det blev superbra, nu behöver man inte springa in i soffan det första man gör med matkassar och annat.

Började även göra iordning för advent som är på söndag, jag är ju så att det ska inte upp förrän kvällen innan, men det är skönt om det är klart ikväll så det är bara att ställa fram allt. Gjorde en ny adventsstake i år efter inspiration från i onsdags, visst är det fint?

  Nu ska jag skynda vidare för klockan 10,00 så ska jag och Ewa börja koka godis på Fyrklövern och vi lär bli där till sent ikväll. Lovar att knäppa kort och lägga ut med recept, kanske inte ikväll men imorgon. Ha en bra dag allihop för det ska jag ha.